Bal nedir Nasıl oluşur Arılar nasıl bal yapar

1
144

Bal nedir Nasıl oluşur Arılar nasıl bal yaparBAL. özellikle balonlarının bitki ve çi­çeklerden topladıkları balözünden yapıp kovanlardaki petek gözlerine doldurduk­ları, rengi beyazdan kahverengiye kadar değişen tatlı, koyu sıvı madde. Balozu­nun içinde bol olarak bulunan sakkoroz. arının sindirim organındaki enzimlerin yardımıyla parçalanır. Bu değişiklikten sonra an, sindirim organındakini petek­lerin içine doldurur.Balın bileşiminde % 17-22 su. çeşitli oranlarda da şeker (%22-44 glikoz, %32-49 frilgtoz. %10 sakkaroz) olabilir. Olgun duruma gelmiş balın bileşimi ise şöyledir %65-73 frük-toz, %2-6 sakkaroz, %3-4 dekstrin, %l-2 protein. %17-22 su.%0.1-0.18 çeşitli asitler.%0.24 madensel maddeler. %0.1-0.18 organik maddeler. Bal. uzun yıllar İnsanlığın şeker gereksinmesini karşıla­yan ana madde olmuştur. Bunun dışında hekimlikte ilaç olarak da kullanılmıştır. Günümüzde de boğaz hastalıklarında, yaraların iyileştirilmesinde vb baldan yararlanıldığı gibi önemli bir besin mad­desidir. Türkiye’de Ankara, Anzer. Mar­maris. Kars. Erzincan gibi bazı illerin ballan ünlüdür.

Sizin Düşünceniz Nedir?

Please enter your comment!
Please enter your name here