Kimyasal Sindirim Hakkında Bilgi, Örnekleri, Nerede Görülür

0
156

Kimyasal Sindirim Hakkında Bilgi, Örnekleri, Nerede Görülür, konu özeti ve konu anlatımı, insanda kimyasal sindirim ile ilgili detaylı bilgi,

 

KİMYASAL SİNDİRİM

1. Karbonhidratların Sindirimi:

Karbonhidratların sindirimi ağızda başlayıp incebağırsakta tamamlanır.

Ağızda:
• Ağızda sadece karbonhidrat sindirimi olur.
• Amilaz enzimi bazik ortamda etkilidir.
• Tükürük içerisindeki amilaz (pityalin) enzimi nişasta ve glikojen moleküllerine etki eder.
• Ürün sadece maltoz ve dekstrindir.
Onikiparmak Bağırsağında:

Nişasta + Su Amilaz » Maltoz + Dekstrin
(pankreastan)


İncebağırsakta:

Maltoz + Su Maitaz ) Glikoz + Glikoz

Laktoz + Su Laktaz ) Glikoz + Gaiaktoz

Süknoz + Su Sükraz ) Glikoz + Fruktoz


2. Proteinlerin Sindirimi:

Midede:
• Midedeki enzimler asidik ortamda etkilidirler.
• Protein sindirimi midede başlar incebağırsakta biter.
• Midede mukus, pepsinojen ve gastrin hormonu asitliğe karşı korunmadır.
• Ürünler polipeptid ve aminoasitlerdir. Pepsinojen (inaktif) + HCl —> Pepsin (aktif) Protein + Su -> Polipeptid (pepton)


Süt Çocuklarında;

Süt + Lap enzimi —> Kazein + Su
Kazein + Pepsin -> Polipeptid + Aminoasit

Onikiparmak Bağırsağında:

• Kendi enzimleri yoktur.
• Besinlerin onikiparmak bağırsağına gelmesiyle Sekretin hormonu salgılanır.
• Sekretin hormonu; pankreası uyarır.
• Pankreastan “pankreas özsuyu”, karaciğerden “safra” salgılanır.
• Safra bir enzim değildir.

İncebağırsakta:

Tripsinojen >>Enterokinaz>Tripsin

Polipeptid +su >>Tripsin >>Aminoasit+Dipetid

Peptid +su >>Erepsin >>Aminoasit


3. Yağların Sindirimi:

• Yağların sindirimi incebağırsakta başlar ve burada biter.
• Safra tuzları olmadan yağ sindirimi eksik gerçekleşir.
• Yağlar hem.enerji hem de yapı maddesidir.

İncebağırsakta ;
Yağ+su>>Lipaz>>Yağ asiti + gliserin

Nükleik asitlerin Sindirimi:

Önceki Makaleİnsanda Sindirim Sistemi Hakkında Bilgi, Konu Özeti, Anlatımı
Sonraki MakaleSindirim Ürünlerinin Emilimi Hakkında Bilgi

Sizin Düşünceniz Nedir?

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz