Hormonsuz köy peyniri yapılışı tarifi

1
110

Hormonsuz köy peyniri yapılışı tarifiHormonsuz ev peyniri yapılışı, köy peyniri yapılışı, köy peyniri tarifi, ev peyniri tarifi,

Malzemeler
Peynir mayası
Taze sağılmış süt (paket sütleri yada mandıra dan alınan sütler hariç)

Yapılışı

5 litre sütü hafif ılıtıyoruz, ılıttığımız sütü serçe parmağımızla kontrol ettiğimizde hafif ılık olmalı ve elimizi yakmaması gerekmektedir, içine 1 çay kaşığı peynir mayası ilave edip iyice karıştırıyoruz.
15 dakika mayalanmasına izin verdikten sonra, peynir mayasını tekrar karıştırıyoruz, 5 dakika daha dinlendikten sonra tül süzgünün içine aktarıyoruz.
Burada suyunun geçmesini bekliyoruz, yaklaşık 6 saat suyu geçtikten sonra, 1 gün boyunca da hafif tuzlayarak sertleşmeye bırakıyoruz.
Ve sonrasında doğal ve hormonsuz peynirimiz hazır olmuş oluyor.
Afiyet olsun.

Hormonsuz köy peyniri yapılışı tarifi

Hormonsuz köy peyniri yapılışı tarifi

1 Yorum

  1. Bu çok ilginç bir blog. Önce bunu zaman kaybı olacağını düşündüm söylemek gerekir, ancak yazılan okuduktan sonra kalite etkilendim. Sadece yazma sırasında zaman içinde aynı kalitesini koruyarak devam etmesini umut ve aynı tutku çoğu.

Sizin Düşünceniz Nedir?

Please enter your comment!
Please enter your name here