Monosakkaritler Nelerdir, Hakkında Bilgi

1
223

Monosakkaritler

• Bunlara basit şekerler de denir.
• Sindirimle küçük parçalara ayrılamazlar.
• Kapalı formülleri (CnH2nOn) şeklindedir.
• Atomların dizilişi ve düzenleri farklıdır. Bu tip moleküllere izomer adı verilir.

3 C’lu Triozlar Pruvat, Gliseraldehit
4 C’lu Tetrozlar Eritroz , Treoz
5 C’lu Pentozlar Riboz, Deoksiriboz
6 C’lu Hegsozlar –Glikoz, Glktz, Fruktoz

a. Glikoz:

  • Vücutta bulunan kan şekeridir.
  • Glikoz miktarının azalması beyin hücrelerinin çalışmasını engeller.
  • Meyve ve bitki özsularında, ayrıca; bal, üzüm ve incirde bulunur. Üzüm şekeri anlamına gelen dextroz’ da denir.
  • Sindirim sonucunda glikoza çevrilir.

b. Fruktoz:

  • Meyve ve sebzelerde, balda bulunur.
  • Sakkarozun yapısına katılır.

c.  Galaktoz:

  • Süt şekeri birimidir.
  • Bazı polisakkaritlerin yapısında yer alır.

 

 Karbonhidratlar Hakkında Bilgi

 

Önceki MakaleFiat Fiorino Reklam Müziği Dinle, Kim Söylüyor
Sonraki MakaleDisakkaritler (Oligosakkaritler) Nelerdir, Hakkında Bilgi

Sizin Düşünceniz Nedir?

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz